Crema di asparagi con salsa tahini





Crema di asparagi con salsa tahini

Ingredienti

Procedimento

  1. In una pentola fai cuocere gli asparagi per 5 minuti con due cucchiai di olio e due cucchiaini di cipolla gialla FONDAMENTALI&QUALI.
  2. Aggiungi ora due bicchieri di acqua e continua la cottura per circa 20 minuti.
  3. Metti nel frullatore assieme a sale, pepe, salsa tahini e succo di lime e frulla fino ad ottenere una crema abbastanza liquida.
  4. Con un pela patate crea delle fette di asparago e condiscile con olio e cipolla gialla FONDAMENTALI&QUALI
  5. Servi a temperatura ambiente.

Buon appetito!