Pomodori ripieni

Pomodori ripieni

Ingredienti

  • 4 pomodori tondi
  • 4 uova
  • Sale
  • Pepe
  • Finocchietto
  • Peperoncino
  • Olio EVO

Procedimento

  1. Taglia la parte superiore dei pomodori, svuotali aiutandoti con coltello e cucchiaino, condiscili con olio EVO e falli cuocere per 10 minuti in forno a 180 gradi.
  2. Fai cuocere le uova per 45 minuti a 65 gradi, in alternativa puoi cuocere le uova in camicia seguendo il metodo tradizionale.
  3. Metti un uovo dentro ogni pomodoro, condisci con pepe, finocchietto e peperoncino.

Buon appetito.