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DifficoltĂ :
2/5
Oggi una merenda gustosa budino allo zafferano, arance e cioccolato arricchito con la bevanda vegetale Matt anacardi, mandorle e nocciole. Ecco la ricetta!
Ingredienti
- 200 g di salmone
- mezzo mango
- mezzo avocado
- olio EVO
- 4 Tacos
- 1 lime
Procedimento
- Taglia il mango e l’avocado a cubetti, tieni da parte un cucchiaino di cubetti di mango e mescola il resto.
- Metti in una ciotola il succo di 1 lime, 4 cucchiai di olio ed il cucchiaino dei cubetti di mango tenuti da parte.
- Mescola bene e con la forchetta schiaccia il mango fino a ridurlo quasi ad una poltiglia.
- Taglia il salmone a tartare e aggiungilo al mix di cubetti mango/avocado.
- Condisci con la salsa di lime e mango appena fatta, aggiusta di sale e pepe e servi all’interno dei tacos.
Buon appetito!
