Lenticchie alla curcuma

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Ricche di vitamine, le lenticchie alla curcuma sono un piatto completo e saporito che saprà soddisfare i palati di tutti! Le proprietà nutritive dei legumi sono fondamentali per il nostro corpo. In una dieta equilibrata non possono mancare!

Ingredienti

  • 180 g di lenticchie precotte
  • 1 cucchiaino di curcuma
  • 80 ml di latte di cocco
  • 80 g di riso nero

Procedimento

  1. Fai saltare le lenticchie in pentola con un filo di olio Evo.
  2. Aggiungi il latte di cocco e cuoci per 3 minuti a fuoco basso.
  3. Aggiungi ora la curcuma e cuoci ancora 1 minuto.
  4. Servi con riso venere e mandorle a fette!

Buon appetito