Chickpea Nuggets

Sembrano nuggets classici e invece sono realizzati con i ceci. Questa versione veggie è croccante fuori e morbida all’interno… Una vera bontà!

Ingredienti

  • 250 grammi ceci
  • 45 grammi farina di avena
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaio di lievito nutrizionale
  • sale

Per la crosta

  • Fiocchi di mais e uovo

Per la salsa

  • Yogurt e tahina

Procedimento

  1. Frulla tutti gli ingredienti per i nuggets.
  2. Forma con le mani i nuggets, passali nell’uovo e poi nei fiocchi di mais.
  3. Cuoci in forno a 190 gradi per 25 minuti. Servi con la salsa allo yogurt!