Rigatoni feta e pomodorini

Rigatoni feta e pomodorini

Rigatoni feta e pomodorini

I rigatoni con feta e pomodorini sono una ricetta semplicissima e anche divertente. Bastano pochi passaggi e il risultato è sorprendente.

Scoprite qui un altro piatto che ho realizzato con la feta al forno… Una vera esplosione di gusto!

Ingredienti

Per 4 persone:

300 g rigatoni al kamut
1 blocco di feta
250 g pomodorini
Mezza cipolla
Basilico
Timo
Olio Evo
Sale e pepe

Procedimento

Lava i pomodorini e mettili in una pirofila da forno.
Condisci con olio, sale, basilico e timo. Cuoci in forno a 195 C per circa 40 minuti.
Quando mancano 10 minuti di cottura per la feta comincia a cuocere la pasta.
Prendi fuori la pirofila da forno, mescola bene feta e pomodorini e schiaccia i pomodorini. Aggiungi la pasta, mescola bene e servi.
Completa con basilico, timo e olio Evo a crudo!