Riso e ceci

Riso-e-ceci

Una ricetta semplice, perfetta per un pranzo leggero a base di legumi: riso basmati con pomodorini, spinacini e ceci. Buon appetito!

Ingredienti

  • 150 g riso basmati
  • 100 g pomodorini
  • 1 manciata di spinacini

Per i ceci

  • 150 g ceci lessati
  • 1 cucchiaino di senape
  • 2 cucchiaini di sesamo
  • 1 cucchiaio salsa di soia

Per completare

  • Pistacchi

Procedimento

  1. Cuoci il riso basmati e condiscilo con i pomodorini, olio e spinacini.
  2. Condisci i ceci con soia, senape e sesamo e mescola bene.
  3. Aggiungi i ceci al riso e completa il tutto con dei pistacchi.
    Buon pranzo!