Insalata di bulgur in vaso

Name: Insalata di bulgur in vaso
Ingredients: Per 2 persone 150 g di bulgur 1 avocado 1 lime sale e pepe 20 gamberi Crunchy veggies foodspring Noci e bacche foodspring

Ingredienti

Per 2 persone

150 g di bulgur
1 avocado
1 lime
sale e pepe
20 gamberi
Crunchy veggies foodspring
Noci e bacche foodspring

Procedimento

Fai cuocere il bulgur in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Se non hai tempo puoi utilizzare il bulgur già precotto.
Per la guacamole: frulla l’avocado, il succo di lime ed il sale fino ad ottenere una consistenza cremosa.
Se l’avocado è ben maturo non hai bisogno del frullatore ma riesci ad ottenere una crema anche solo utilizzando una forchetta.
Fai bollire per 2 minuti in gamberi in acqua salata e scolali.
Metti sul fondo del vasetto il bulgur, sopra le crunchy veggies, i gamberi e la guacamole e le noci per completare.

Buon appetito!