Frisella integrale avocado e gamberi

Una ricetta veloce e perfetta per il pre-workout è sicuramente quella della mia frisella integrale avocado e gamberi. Fresca, colorata e saporita con un equilibrato livello di nutrienti capaci di fornirvi la carica giusta per iniziare ad allenarsi. Provare per credere!

 

Ingredienti

Per 4 persone

  • 1 avocado maturo
  • 60 g di ricotta
  • 16 pomodorini
  • Olio Evo
  • Sale
  • 16 gamberoni
  • Fiocchi di sale nero

Procedimento

  1. Per prima cosa condisci i pomodorini con olio Evo e sale grosso e mettili a cuocere in forno ventilato 190 gradi per 25-30 minuti. Nel frattempo:
  2. frulla la polpa di un avocado medio con ricotta e sale fino in modo da ottenere una crema liscia.
  3. Cuoci in padella con un filo d’olio i gamberoni dopo averli puliti dal carapace e dall’intestino.
  4. Quando i pomodorini sono pronti componi il piatto spalmando la crema di avocado e ricotta sulla frisella e aggiungendo 4 gamberoni e 4 pomodorini per ognuno.

Buon appetito!