Club sandwich

Name: Club sandwich
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 4 fette di pane ai cereali; 1 avocado; 6 gamberoni; 1 cucchiaio di miele di bosco Mielizia; Maionese allo zenzero; 1 uovo; Olio di semi; Zenzero; 1 cucchiaio di Succo di limone

Semplici, veloci e gustosi.. i club sandwich sono un must per le cene improvvisate con gli amici! La mia versione con i gamberoni è fresca e leggera, super consigliata anche per l’arrivo dell’estate!

Ingredienti

Per 2 sandwich

4 fette di pane ai cereali
1 avocado
6 gamberoni
1 cucchiaio di miele di bosco Mielizia
Maionese allo zenzero
1 uovo
Olio di semi
Zenzero
1 cucchiaio di Succo di limone

Procedimento

Per la maionese: prendete un minipimer e mettete nel suo contenitore l’uovo, il succo di limone e un filo di olio. Cominciate a frullare e aggiungete l’olio a filo fino a raggiungere la consistenza desiderata. Aggiungete ora dello zenzero grattugiato e mescolate bene.
Avocado grigliato: aprite l’avocado e prelevate la polpa mantenendola intatta. Tagliatela a fettine spesso circa 3 mm e grigliatelo in padella con un filo di olio per un paio di minuti a lato.
Per i gamberi: pulite bene i gamberi dal carapace e dall’intestino centrale. Cuoceteli in padella per 60 secondi con un filo di olio poi aggiungete il miele e cuocete per altri 60 secondi.
Tostate le fette di pane ai cereali e componete il sandwich mettendo sul fondo l’avocado grigliato, poi gamberi e completate con la maionese allo zenzero.

Club sandwich

Ingredienti

Per 2 sandwich

Procedimento

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