Bowl di quinoa, papaya e tonno

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Healthy lunch, super fresco e saporito. Adoro il tonno marinato con zenzero e basilico. Ecco la mia ricetta: bowl di quinoa, papaya e tonno.

Ingredienti

  • 50 g quinoa
  • 60 g avocado
  • papaya
  • 1 ravanello
  • 120 g tonno per tartare
  • basilico
  • zenzero
  • semi misti

Procedimento

  1. Cuoci la quinoa in acqua (2 parti acqua+1 parte quinoa) per 15 minuti.
  2. Nel frattempo taglia il tonno a cubetti e condiscilo con olio, sale, basilico a pezzetti e zenzero grattugiato.
  3. Taglia avocado e papaya a pezzetti.
  4. Componi la tua bowl mettendo la quinoa sul fondo e sopra tutti gli altri ingredienti. Completa con semi misti!
    Buon pranzo!