Torta proteica al cioccolato

Name: Torta proteica al cioccolato
Ingredients: 80 g di backprotein foodspring 180 g di farina di grano saraceno 60 g di cacao in polvere 110 g di gocce di cioccolato Ingredienti liquidi 200 g di polpa di mela 300 ml di acqua 20 gocce di stevia 100 ml di olio di cocco foodspring Ingredienti per la mousse di avocado 1 avocado ½ cup di latte di mandorla 10 gocce di Stevia ¼ cup di polvere di cacao mezza banana semi di mezza bacca di vaniglia un pizzico di cannella un pizzico di sale

Ingredienti

80 g di backprotein foodspring
180 g di farina di grano saraceno
60 g di cacao in polvere
110 g di gocce di cioccolato

Ingredienti liquidi

200 g di polpa di mela
300 ml di acqua
20 gocce di stevia
100 ml di olio di cocco foodspring

Ingredienti per la mousse di avocado

1 avocado
½ cup di latte di mandorla
10 gocce di Stevia
¼ cup di polvere di cacao
mezza banana
semi di mezza bacca di vaniglia
un pizzico di cannella
un pizzico di sale

Procedimento

Metti tutti gli ingredienti in una bowl e mescola bene.
Mescola bene gli ingredienti in una seconda bowl.
Aggiungi ora gli ingredienti liquidi appena mischiati a quelli secchi e mescola fino ad amalgamare il tutto.
Versa il contenuto in una tortiera a cerniera da 20 cm e inforna a 175 gradi per 25 minuti.
Una volta cotta lascia raffreddare la torta un paio d’ore.
Nel frattempo prepara la mousse di cioccolato e avocado.
Inserisci tutti gli ingredienti nel frullatore e frulla fino ad ottenere una mousse. Lascia riposare in frigo per circa 30 minuti.
Spalma la mousse sopra la torta e completa con le chip di cocco foodspring.

Buon appetito!