Mousse al cocco e zenzerotti

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Difficoltà:
2/5

Perfetto per chi non vuole rinunciare al dessert e al giusto equilibrio di ingredienti in un bicchierino: ecco la mia mousse al cocco e Zenzerotti Matt Benessere.

Ingredienti per 2persone

  • 6 cucchiai di granola
  • 350 ml di latte di cocco freddo
  • 2 cucchiai di farina di cocco
  • 1 confezione di Zenzerotti Matt

Procedimento

  1. Per prima cosa ricordati di mettere in frigorifero per almeno 1 h il latte di cocco. Una volta che è freddo prendi la parte superiore e montala con la frusta. Aggiungi ora la farina di cocco e mescola ora bene.
  2. Metti sul fondo di un bicchiere la Granola, aggiungi la mousse di cocco e completa con dei biscotti sbriciolati.
    Buon appetito!

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