Budino cachi e cioccolato

Il budino cachi e cioccolato è una ricetta facilissima da preparare e super light per una colazione o un fine pasto goloso. Io ci ho aggiunto anche una crema di lamponi per dargli un tocco di freschezza in più. Siete curiosi di provarlo?

Ingredienti

Per 2 persone

Polpa di 3 cachi
2 cucchiai di cacao amaro
70 g di lamponi

Procedimento

Apri i cachi e preleva solo la polpa. Frulla la polpa dei cachi con il cacao amarofino ad ottenere un composto omogeneo e versalo in due bicchieri.
Metti in frigo per qualche ora e servi con la crema di lamponi.
Per la crema di lamponi: frulla i lamponi in un frullatore.

Buon appetito!