Muffin di avena e cioccolato

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Un’idea per una colazione gustosa e sana perfetta per la domenica: muffin di avena e cioccolato. Buona colazione!!

Ingredienti

Per sei muffin:

  • 80 g avena in fiocchi
  • 20 g quinoa soffiata
  • 1 banana
  • 50 ml latte vegetale
  • 25 ml sciroppo d’acero
  • 20 ml olio
  • Chips di cioccolato

Procedimento

  1. Metti la banana in una ciotola e schiacciala con una forchetta fino a ridurla a purea. Aggiungi ora il latte, l’olio e l’acero e mescola il tutto.
  2. Aggiungi anche avena e quinoa e mescola bene.
  3. Metti l’impasto nelle formine da muffin, aggiungi delle gocce di cioccolato e inforna a 170 gradi per circa 30 minuti!