Albicocche al forno




Albicocche al forno

Ingredienti

  • 5 albicocche
  • 1 rametto di rosmarino
  • 125 g di ricotta
  • 2 cucchiaini di miele
  • La Cipolla Rossa Fondamentali&quali
  • 30 g di mandorle in lamelle

Procedimento

  1. Taglia le albicocche a metà e mettile in un recipiente assieme a 4 cucchiai di olio e due cucchiaini di cipolla rossa fondamentali e quali.
  2. Aggiungi anche il rametto di rosmarino e metti sulla teglia ricoperta di carta forno.
  3. Aggiungi il miele e le mandorle a fettine e cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti.
  4. Una volta cotte aggiungi la ricotta e servi.