Albicocche al forno

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Ingredienti

5 albicocche

1 rametto di rosmarino

125 g di ricotta

2 cucchiaini di miele

La Cipolla Rossa

Fondamentali&quali

30 g di mandorle in lamelle

Taglia le albicocche a metà e mettile in un recipiente assieme a 4 cucchiai di olio e due cucchiaini di cipolla rossa fondamentali e quali. Aggiungi anche il rametto di rosmarino e metti sulla teglia ricoperta di carta forno. Aggiungi il miele e le mandorle a fettine e cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti. Una volta cotte aggiungi la ricotta e servi.

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