Feta al miele

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Ingredienti per 2 persone

200 g di pomodorini gialli, rossi e verdi

1 feta da 200 g

1 cucchiaio di miele

Olio Evo

Timo

1 cipolla rossa

 

Metti i pomodorini interi in una padella con 1 cucchiaio di olio e cuocili per 2 minuti. Aggiungi ora il timo e la cipolla tagliata a rondelle e cuoci per altri 60 secondi. Metti la feta intera sopra i pomodorini e spalmaci sopra il miele. Metti la padella in forno e cuoci il tutto a 190 gradi per 10 minuti e completa con 3 minuti di grill.

Servi la feta ancora calda con del pane integrale croccante.

Buon appetito!

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Davide Campagna