Gelato di avocado

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Arriva il freddo ma non rinuncio al gelato specialmente se mi faccio in casa sia il cono che il gelato stesso.

Ho acquistato la macchina per fare i coni su @wish_ita , vi lascio il mio codice sconto:

cottoaldente20 

e la ricetta per rifarlo!

Per 4 coni

Ingredienti

80 g di farina di mandorle

1 uovo più un bianco

4 cucchiai di miele

Frulla le uova per 5 secondi poi aggiungi gli altri ingredienti e frulla ancora. Accendi la macchina per fare i coni al massimo, olia leggermente, versa l’imposto, chiudi e cuoci per tre minuti. A fine cottura fai raffreddare utilizzando lo stampo a cono!

Per il gelato di avocado

Gelato di avocado

2 avocado

130 g latte di cocco

70 g di miele

1 cucchiaio olio di cocco

70 g gocce di cioccolato

Frulla bene tutti gli ingredienti ad eccezione delle chips di cioccolato che devi aggiungere in un secondo momento. Metti a congelare per almeno 3 ore!

Buon appetito 

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Davide Campagna